Asador Venta de Abajo Asador Venta de Abajo

Asador Venta de Abajo, un descanso en el camino

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Comer un cordero asado al estilo Aranda de Duero en la provincia de Toledo no es una extravagancia. De hecho, muchos viajeros y transportistas pasan por este Asador para degustar este manjar en Castilla la Mancha.

El Asador Venta de Abajo lleva cuatro años ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional y de la carne asada. Está situado a las afueras de la localidad toledana de Olías del Rey, muy cerca de la capital castellanomanchega, donde acuden muchos viajeros animados por el buen hacer de este restaurante familiar que cuida con agrado a su clientela, tanto la fija como la ocasional.

Comedor del asador

Entre semana ofrecen varios menús, de diferentes precios (el más barato consta de tres primeros platos y tres segundos; el segundo tiene cuatro primeros fijos y cuatro segundos), más una carta, donde destaca por encima de todos los platos los productos estrella del local: el cordero y el cochinillo asado, que se prepara en un horno de leña, a la vista de los comensales. No obstante, el amante del buen pescado también puede ser satisfecho.

Horno de piedra

El tipo de cliente que come en este asador es tan variado como su carta: desde los particulares que van de paso hasta profesionales y trabajadores de la construcción, repartidores, transportistas de ligero, autónomos…”hay un tipo de cliente que es el comercial, que viaja bastante y aprovecha a parar en el restaurante para hacer una comida de trabajo. Los fines de semana viene de todo, no es algo específico de un sector particular” nos explica Javier, el hijo del dueño y encargado del negocio. “Para los transportistas es complicado aparcar (no disponen de mucho espacio), pero los repartidores y los conductores de furgonetas no tienen ningún problema. Lo que más vemos es gente de paso, y se nota mucho en días festivos”.

Javier nos cuenta que cuando un transportista para a comer, saben rápidamente en qué trabajapor las prisas que lleva: por eso procuramos servirle primero a él (en función de lo que pida, claro). Además, he de decir que los transportistas de camión también se decantan por la carta, no siempre van a lo más barato”.

Como disponen de tres tipos de menú y tres precios diferentes, los dueños del local han constatado que en los últimos tiempos ha bajado bastante el menú barato y ha subido el menú medio. “No sabemos muy bien a qué se debe, pensamos que puede ser que el que antes comía el menú caro, ahora se pasa al medio. Y como ha habido esa pérdida del cliente que come el menú más barato (albañiles, trabajadores de la construcción), se ha notado ese traspaso. También eligen el menú medio los clientes que viajan, van de paso y paran a comer en el restaurante”.

Además de comidas particulares, también ofrecen celebraciones para bodas, bautizos, comuniones o reuniones de empresa. Y para el que no puede esperar, en la barra del bar sirven bocadillos, raciones (tanto frías como calientes) y comida para llevar.

Terraza del asador Venta de abajo

Un oasis en la carretera

Ahora que el calor empieza a apretar, siempre es bueno saber dónde parar para estirar las piernas y hacer un alto en el camino. Uno de los servicios que ofrece esta venta es la posibilidad de descansar a tomar algo fresco, o incluso comer, en la terraza situada enfrente del local, donde sus propietarios han acondicionado para que la clientela disfrute del buen tiempo mientras degusta un plato o se toma un refresco. También está abierta por la noche, por lo que los habitantes de la localidad suelen pasarse por aquí para disfrutar del fresco que ofrecen sus árboles y las bajas temperaturas tras la puesta de sol.

Restaurante Venta de Abajo

Situación: C/ Venta de Abajo, 30 (vía de servicio). Olías del Rey (Toledo)

Servicios: bar, restaurante con dos comedores, terraza (en verano).

Menú diario: 3 precios (9, 14,50 y 18,50 euros).

Carta: entre 30 y 35 euros por persona.

Especialidad: cordero asado al estilo Aranda de Duero, carnes variadas

Día de descanso: lunes

Horario: de 10:30 de la mañana a 11 de la noche. Ininterrumpidamente.

Teléfono reservas: 925 491 362

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Director de la Revista Truck y Editor de Editorial Primera Línea es el jurado en España del TRUCK OF THE YEAR y del VAN OF THE YEAR

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